食物繊維は第6の栄養素!? 食物繊維が豊富な食べ物は？

植物性食品を摂取しよう！　糖尿病予防につなげるポイントとは

野菜やフルーツ、さらには全粒穀物など、植物性の食品は健康に良いというイメージをお持ちの方も多いことでしょう。近年の研究では、これらの植物性食品を積極的に食事に取り入れることが糖尿病の予防につながると指 ...

失業中の人・再就職したばかりの人は、脳卒中に要注意

就業状況の変化が脳卒中の発症リスクに影響する可能性が高いことが、研究によって示されました。 その理由の1つには、無職になったことや再就職したことによる、心理的なストレスが関わっていると考えられて ...

夏から秋が旬！ 　実はすごいぶどうの効能

夏から秋にかけて出回るフルーツの代表例であるぶどう。スーパーなどで幅広く販売されていますが、実はぶどうには高い栄養価と効能があることをご存知ですか？ 今回はそんなぶどうの栄養価と効能について、ま ...

栄養満点！　夏野菜のめぐみをおやつでも取り入れよう！

旬の野菜は、その季節の変化に対応するための栄養素が含まれていいます。つまり、夏に旬を迎える野菜には、夏に負けないための栄養が詰まっているのです。そこで今回は、夏野菜の栄養価と、おやつとして夏野菜を食べ ...

おやつにも米ぬか、玄米のビタミンパワーで夏バテ防止！

夏の悩みのひとつ、夏バテの対策におすすめなのが、米ぬかや玄米などの全粒穀物です。今回は、全粒穀物の夏バテ防止効果と、全粒穀物を使ったおやつを紹介します。 全粒穀物の夏バテ防止効果 夏バテは、暑 ...