糖尿病コラム

脳卒中予防に効果あり! アミノ酸「タウリン」のメリットとは?

全国の都道府県の中でも、香川県は脳卒中による死亡率が低い県だといわれています。

その理由の1つとして、香川県民が昔から親しんでいる「タコ」が関係あるという説があります。タコには、アミノ酸の1種である「タウリン」が豊富に含まれており、このタウリンが血管を健康に保ち、脳卒中を抑制している可能性あるのです。

今回はタウリンのメリットと、タウリンをたくさん摂取できる料理の例を紹介します。

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突然ですが、問題です。

日本人で糖尿病の可能性がある人はどのくらいいるでしょう?
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2. 9人にひとり
3. 13人にひとり

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