普通の日もお祝いの日も秋から冬は旬のあずきを楽しもう!

あずき

和菓子やお祝いの行事食などでも使われる小豆(あずき)は秋に収穫され、旬は10~2月頃の秋から冬にかけてです。あずきの原産地や歴史や風習、大納言との違いなどの豆知識や多く含まれる栄養素と働きについてのお話です。食べるときに参考になる重量とカロリーもご紹介します。

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