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妊娠糖尿病に備える食事の条件とは?

研究で示された、妊娠糖尿病に有効な食事の条件は

この妊娠糖尿病について、米国の国立小児保健・ヒト発達研究所のウェイ パオ氏らは、看護師を対象にした「Nurses’Health StudyⅡ」という大規模研究の調査結果をもとにして、摂取するタンパク質の種類と妊娠糖尿病の発症リスクの関係を調査しました。

対象になったのは1991~2001年に1回以上の妊娠をした1万5,294人で、妊娠件数は2万1,457件。その中で妊娠糖尿病と初回診断されたのは870例でした。

パオ氏らは、対象者となった人たちに食事に関するアンケート調査を行い、動物性タンパク質を多く摂取する女性と植物性タンパク質を多く摂取する女性のリスクを分析しました。

タンパク質を含む食品を食べる頻度に応じて9段階のグループ分けを行い、リスクを比較したところ、動物性タンパク質をもっとも多く食べている女性の妊娠糖尿病の発症リスクは28%上昇しました。対して植物性タンパク質をもっとも多く食べている女性のリスクは31%低かったこともわかりました。

動物性タンパク質を含んだ食品の中でも、牛肉などのレッドミート(2.05倍)やソーセージなどの加工肉(1.60倍)はリスクを上昇させる割合が高く、これらの食品を豆類やナッツ類などの植物性タンパク質に置き換えると、妊娠糖尿病のリスクが大幅に低下することがわかっています。

この研究では、日々の食事で1サービングのレッドミートを魚類に置き換えると33%、豆類に置き換えると51%、ナッツ類に置き換えると33%と、それぞれ妊娠糖尿病の発症リスクを大幅に低下できる可能性があると指摘しています。

もう1件、Nurses’Health StudyⅡのデータを元にした研究の内容も見逃せません。

この研究では妊娠糖尿病が高血圧のリスク要因であることに着目し、妊娠糖尿病の人の高血圧のリスクと食習慣の関係について調査を行いました。Nurses’Health StudyⅡに参加した、妊娠糖尿病を発症した経験がある約4,000人の女性が対象に22年間の追跡調査を行ったところ、期間中に1,000人強の女性が高血圧を発症しました。

対象になった人たちの食事の内容とリスクの差を比較したところ、代替健康食指数と代替地中海食、DASH食(米国で開発された高血圧を改善する食事法)を守った人は、そうではない人に比べて、高血圧の発症リスクが20%低いという結果が得られました。

これらの結果は「果物や野菜、魚類、全粒穀物を多く摂取する」「牛肉などのレッドミートや加工肉、塩分の摂取を控える」などの健康的な食習慣を守ると、妊娠糖尿病の高血圧を予防できる可能性が高くなることが示しています。

今回お伝えした2件の研究で推奨されている内容を中心とした食習慣を心がけることで、妊娠糖尿病によるリスクを回避できる可能性が高くなります。

妊娠糖尿病や糖尿病の妊婦さんは、正常な妊婦さんに比べて必要エネルギー量を30%抑えた食事を摂るべきだと考えられています。自分自身と生まれてくる子供の健康のために、妊婦さんは日々の食習慣にも充分な注意をはらいましょう。

参照・参考
日本産婦人科学会│妊娠糖尿病
日本産婦人科学会│1)CQ005 妊婦の耐糖能検査は?
国立国際医療研究センター研究所 糖尿病情報センター│妊娠と糖尿病
NCBI│Prepregnancy Dietary Protein Intake, Major Dietary Protein Sources, and the Risk of Gestational Diabetes Mellitus
American Heart Association│Healthy diet may reduce high blood pressure risk in pregnancy-related diabetes

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