糖尿病コラム

ヨーグルトが糖尿病予防に!? おやつにヨーグルトを取り入れよう!


ヨーグルトを使った簡単おやつレシピ

とはいえ、ヨーグルトを毎日食べるのは飽きてしまいがちです。そこで、少し手を加えてパフェやゼリーにしてはいかがでしょうか? それでは、ヨーグルトを使ったおやつレシピをご紹介します。

<チアシード入りギリシャ風ヨーグルト>

低脂肪ヨーグルトを水切りし、チアシードをかけたデザートレシピです。水切りすることでチーズのような濃厚さが楽しめます。水切りした際に出た乳清は、別の料理などに使うことをオススメします。
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<ふるふる☆いちごヨーグルトゼリー>

ピューレ状にしたいちごとヨーグルトを混ぜ合わせ、ゼラチンで固めたヨーグルトゼリーです。いちごやミントを飾り付けると、オシャレな一品になるので、来客時のおもてなしレシピとしてもオススメです。
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<簡単ヨーグルトチーズパフェ>

無糖ヨーグルトをしっかり水切りし、クリームチーズと混ぜ合わせて、クラッカーを割り入れたカップに流し込みます。しっかり冷やすとチーズケーキ風のパフェを楽しめます。
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健康の基本はバランスの取れた食生活です。栄養たっぷりのヨーグルトですが、食べ過ぎには注意しましょう。上手にヨーグルトを取り入れて、健康的な食生活を目指しましょう!

参照・参考
Harvard T.H. Chan School of Public Health│Yogurt may reduce type 2 diabetes risk
BMC Medicine│Dairy consumption and risk of type 2 diabetes: 3 cohorts of US adults and an updated meta-analysis

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